Bowl asiatic cu orez, legume wok și microplante Hy-Farm
Un preparat colorat, aromat și plin de vitalitate inspirat din bucătăriile asiatic
Ingrediente:
- 200 g orez basmati sau jazmin
- 1 morcov tăiat bastonașe
- 1/2 ardei roșu și 1/2 ardei galben, feliați subțire
- 1 dovlecel mic tăiat julienne
- 1 ceapă verde sau 1/2 ceapă roșie
- 1 avocado
- 2 linguri sos de soia light
- 1 linguriță sos de susan sau ulei de susan
- 1 linguriță miere sau sirop de agave
- 1 linguriță ghimbir ras
- 1 cățel de usturoi pisat
- 1 lingură ulei vegetal (pentru wok)
- Sare și piper după gust
- 1 mână generoasă de microplante de coriandru Hy-Farm
- 1 mână de microplante de muștar Hy-Farm
- 1 mână de microplante de ridiche rose Hy-Farm
Mod de preparare
- Fierbe orezul conform instrucțiunilor, apoi lasă-l deoparte.
- Încinge wok-ul cu o lingură de ulei vegetal. Adaugă ghimbirul și usturoiul, gătește 30 secunde pentru aromă
- Adaugă legumele și sotează-le rapid 3–4 minute, până devin ușor crocante.
- Incorporează orezul fiert și toarnă sosul de soia, mierea și uleiul de susan. Amestecă bine pentru a se combina aromele.
- Servește în boluri, presărând din abundență microplantele Hy-Farm deasupra pentru prospețime și culoare, alături de avocado.
Beneficii
Un preparat colorat, aromat și plin de vitalitate inspirat din bucătăriile asiatice. Microplante de coriandru Hy-Farm – bogate în antioxidanți și clorofilă, contribuie la detoxifierea organismului și oferă o aromă exotică. Microplante de muștar Hy-Farm – ușor picante, stimulează metabolismul și susțin imunitatea naturală, iar microplantele de ridiche rose sunt colorate și pline de vitamina C.
Sfaturi
Așază orezul cu legumele în centru și creează straturi vizuale cu microplantele Hy-Farm.
Adaugă microplantele doar la final pentru a păstra textura crocantă.